Arroz oriental

Modo de preparo

1. Cozinhe a vagem e a cenoura com água e shoyu. Depois escorra e corte em quadradinhos pequenos. Deixe os cogumelos de molho por 15 minutos em água morna com meia colher de (café) de açúcar. Depois escorra e corte em quadradinhos pequenos tirando o talinho. Bata o ovo com 50 ml de água, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar. Frite em frigideira teflon como se fosse panqueca bem fina. Depois corte em quadradinhos pequenos. Em uma panela coloque o arroz e junte os ingredientes, inclusive a cebolinha crua picada em rodelas.