Receita do caderno

Arroz panela de pedra

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 1/2 xícara de chá de óleo ou banha derretida 2 dentes de alho Queijo minas Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 xícaras de chá de arroz1/2 xícara de chá de óleo ou banha derretida2 dentes de alhoQueijo minasSal

Vamos cozinhar

Lave e deixe escorrer o arroz. Na panela de pedra ponha o óleo ou a banha e deixe aquecer bem. Adicione o alho e o sal, deixando até dourar. Junte e refogue o arroz. Cubra de água fervendo até dois dedos acima do nível do arroz. Deixe cozinhar. Quando cozido, ligeiramente empapado, junte em pedaços o queijo minas, esperando que estes derretam no arroz. Leve a mesa na própria panela de pedra.

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