Arroz Pantaneiro

Modo de preparo

1. Cozinhar a carne de sol até dar o ponto de desfiar, retirando toda a gordura e desfiando
2. bem. Fazer o arroz como sempre se faz e reservar. Numa panela fritar o bacom e o paio. Escorrer
3. o oleo que sobrar da fritura. Acrescentar o milho a azeitona a cebola deixar apurar um
4. pouco, acrescentar o caldo de carne e o tomate e o coloral e apitada de sal. pronto.
5.   Cozinhar os ovos e reservar para decorar. Misturar tudo ao arroz que estava
6. reservado num refratario. Colocar a cebolinha a salsa e os ovos para decorar o prato.