Arroz picante com camarões
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas de arroz selvagem misturado
- 1 pedacinho de 2cm de gengibre fresco
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 175 gramas de caranguejo congelado
- 500 gramas de camarões cozidos
- Algumas gotas de tabasco
- 1 piri piri fresco
- Sal a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Descasque e pique finamente a cebola. Retire o pé do piri piri e depois de ter raspado a parte exterior do gengibre ou de o ter descascado, rale-o. Aqueça o azeite em fogo médio em uma panela, junte o arroz e deixe-o dourar por 5 minutos, mexendo bem para que os grãos ganhem sabor por igual. Adicione a cebola, o piri piri e o gengibre, cubra com 60 ml de água com sal, tampe e deixe cozinhar durante cerca de 15 a 18 minutos. Terminado o cozimento, todo o líquido deve ter sido absorvido. Descasque os camarões e corte em pedaços a polpa do caranguejo, juntando depois ao arroz. Termine o prato, temperando-o por fim com umas gotas de tabasco. Sirva bem quente.
Rendimento: 4 pessoas
