Arroz piemontese para churrasco

Modo de preparo

1. Frite o arroz com a cebola no azeite ou óleo, o molho inglês e cozinhe-o normalmente. Quase no ponto de secar o arroz adicione o leite, o creme de leite e os cogumelos. Quando começar ferver adicione o vinho tinto, molho de pimenta, o tempero pronto a gosto e por último a mussarela bem picadinha. Desligue o fogo misture bem e está pronto para servir. Esse prato é um excelente acompanhamento com churrasco (em especial a carne baby beef e picanha) e batatas fritas palito. O vinho para no caso do prato ser servido com churrasco deve ser tinto, pois acentua o sabor da carne ao paladar.