Receita do caderno
Arroz porto rico
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cru 1/4 xícara de chá de cebola picada finamente 1/4 xícara de chá de salsão picado finamente 4 xícaras de chá de água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, esquente o óleo e refogue levemente todos os vegetais, menos as ervilhas. Após 2 ou 3 minutos, adicione o arroz cru, sal e pimenta branca. Frite o arroz e os vegetais em calor médio cerca de 3 minutos. Adicione a água fervente, tampe a panela e abaixe o fogo, deixando cozinhar lentamente por 15 minutos. Desligue o fogo e espere o arroz terminar de secar. Salpique as ervilhas e as passas e sirva quente, como acompanhamento.
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