Arroz porto rico
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cru
- 1/4 xícara de chá de cebola picada finamente
- 1/4 xícara de chá de salsão picado finamente
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 1/4 xícara de chá de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de uva passa
- 1 tomate picados, sem pele
- Pimenta-do-reino branca
- 1 lata de ervilha
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, esquente o óleo e refogue levemente todos os vegetais, menos as ervilhas. Após 2 ou 3 minutos, adicione o arroz cru, sal e pimenta branca. Frite o arroz e os vegetais em calor médio cerca de 3 minutos. Adicione a água fervente, tampe a panela e abaixe o fogo, deixando cozinhar lentamente por 15 minutos. Desligue o fogo e espere o arroz terminar de secar. Salpique as ervilhas e as passas e sirva quente, como acompanhamento.
