Arroz primavera
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 200 gramas de presunto cortado em cubos
- 1 xícara de chá de cogumelos fatiados
- 8 xícaras de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de uvas passas
- 1/2 xícara de chá de vinho branco
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 cebola ralada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixe as uvas passas de molho no vinho por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve. À parte, aqueça 4 colheres de sopa de manteiga e doure a cebola. Acrescente o arroz e mexa por cerca de 5 minutos. Junte a água, o sal, misture bem e tampe parcialmente a panela. Abaixe a chama e deixe cozinhar até secar. Derreta a manteiga restante, refogue rapidamente o cogumelo e despeje sobre o arroz. Adicione o presunto, o milho, as uvas passas reservadas e misture delicadamente antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
