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Receita do caderno

Arroz quibebe de carne e abóbora

Ingredientes: 4 xícaras de chá de sobras de arroz cozido 500 gramas de abóbora sem sementes 2 xícaras de chá de carne cozida e desfiada 1/2 xícara de chá de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe a abóbora na água com sal até ficar macia. Escorra e amasse a abóbora com um garfo, formando um purê. Misture o arroz com a carne, o requeijão e o purê de abóbora. Tempere com sal, pimenta, transfira para um refratário médio untado com a margarina e polvilhe com o queijo parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos ou até gratinar.
  2. Rendimento: 8 porções    

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