Arroz quibebe de carne e abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de sobras de arroz cozido
- 500 gramas de abóbora sem sementes
- 2 xícaras de chá de carne cozida e desfiada
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 copos de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora na água com sal até ficar macia. Escorra e amasse a abóbora com um garfo, formando um purê. Misture o arroz com a carne, o requeijão e o purê de abóbora. Tempere com sal, pimenta, transfira para um refratário médio untado com a margarina e polvilhe com o queijo parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos ou até gratinar.
Rendimento: 8 porções
