Receita do caderno

Arroz rápido de frango e palmito

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz 1 peito de frango (cortado em cubos) 1 xícara de chá de palmito picado 2 colheres de sopa de salsa picada 2...

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Ingredientes

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1 e 1/2 xícaras de chá de arroz1 peito de frango (cortado em cubos)1 xícara de chá de palmito picado2 colheres de sopa de salsa picada2 tabletes de caldo de galinha4 colheres de sopa de óleo1/2 lata de purê de tomate

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite rapidamente o frango. Junte o arroz, refogue um pouco e junte o palmito, o purê de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em três xícaras de chá de água fervente. Feche a panela de pressão e quando iniciar a fervura conte 3 minutos. Retire do fogo e deixe sair toda a pressão. Abra a panela, passe para uma travessa e sirva polvilhado com a salsa.

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