Receita do caderno

Arroz rápido na panela de pressão

Ingredientes: 1 xícara e 1/2 de arroz lavado e escorrido 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 3 xícaras de água 4 colheres de sopa de óleo ou azeite...

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Ingredientes

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1 xícara e 1/2 de arroz lavado e escorrido2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 3 xícaras de água4 colheres de sopa de óleo ou azeite200 gramas de lingüiça calabresa1 xícara de palmito picado1/2 xícara purê de tomate1 peito de frango

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Na panela de pressão frite no óleo, o peito de frango em cubos, a lingüiça em rodelas. Coloque o arroz, junte o palmito, o purê de tomate e o caldo de galinha. Feche a panela e conte 3 minutos no relógio. Após o início da fervura retire a pressão passe para uma travessa, polvilhe queijo ralado e salsinha e sirva a seguir. Prato único pode servir com uma salada verde.

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