Arroz rico diferente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- 2 xícaras de chá de queijo coalho picado
- 250 gramas de pernil de porco em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 5 xícaras de chá de água fervente
- 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 100 gramas de bacon picado
- 1 peito de frango picado
- 2 cebolas picadas
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo, frite o bacon, o pernil e a linguiça até dourar. Acrescente o frango e frite até dourar levemente. Adicione as cebolas, os dentes de alho, o arroz e refogue por 3 minutos. Acrescente a água e sal. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até secar a água. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Acrescente o cheiro verde, o queijo e misture com um garfo. Coloque em uma travessa funda e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
