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Receita do caderno

Arroz roceiro

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz cru, lavado 1 colher de (sobremesa) de açafrão em pó 1 quilo de coxinhas de frango temperada 3 e 1/2 xícaras de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Aqueça o óleo para fritar em uma panela e frite as coxinhas de frango até dourar. Em outra panela, aqueça as 2 colheres de sopa de óleo, frite a cebola e o alho, coloque o arroz e frite por 3 minutos. Junte o frango, o açafrão, mexa rapidamente e adicione a água e sal. Cozinhe o arroz com a tampa semi aberta em fogo baixo até a água secar.
  2. Rendimento: 5 porções    

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