Arroz romano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 150 gramas de presunto cortado em cubos pequenos
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 2 xícaras de chá de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 gramas de ervilha fresca
- 1 cenoura cortada em cubos
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 cebolas picadas
- Pimenta moída à gosto
- Salsa picada à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o presunto. Acrescente o arroz e misture bem. Junte o vinho e deixe evaporar. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar no fogo brando por aproximadamente 10 minutos. Junte a ervilha, a cenoura e cozinhe o tempo suficiente para o arroz ficar macio. Retire do fogo, misture o queijo, a margarina e a pimenta. Salpique a salsa e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
