Receita do caderno
Arroz romano
Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 150 gramas de presunto cortado em cubos pequenos 1/2 xícara de chá de vinho branco seco 2 xícaras de chá de caldo de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o presunto. Acrescente o arroz e misture bem. Junte o vinho e deixe evaporar. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar no fogo brando por aproximadamente 10 minutos. Junte a ervilha, a cenoura e cozinhe o tempo suficiente para o arroz ficar macio. Retire do fogo, misture o queijo, a margarina e a pimenta. Salpique a salsa e sirva em seguida.
- Rendimento: 6 porções
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