Arroz saboroso com frango

Modo de preparo

1. Limpe o peito de frango, retirando o excesso de gordura e a pele. Coloque-o em uma panela, cubra com água temperada com sal e cozinhe até ficar macio. Então, escorra,
2. aguarde esfriar e desfie grosseiramente. Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o tomate e o frango e mexa até dourar rapidamente. Acrescente o arroz, frite mexendo sempre e adicione a água fervente. Misture bem, tempere com o sal e deixe cozinhar até o arroz secar. Transfira para um refratário, polvilhe com o cheiro verde e sirva em seguida.
3. Rendimento: 8 porções