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Receita do caderno

Arroz saboroso com lula

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 1/2 quilo de lulas limpas cortadas em tiras finas 4 tabletes de Tempero para Moqueca 1 colher...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lave bem as lulas, regue com o suco de limão e reserve. Ferva quatro xícaras de chá de água. Enquanto isso, em uma panela aqueça o óleo e refogue o arroz. Junte os tabletes de Tempero para Moqueca, a água fervente e as lulas, mexendo bem para dissolver os tabletes. Deixe ferver, diminua o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos em panela semi-tampada. Quando estiver pronto, retire do fogo e sirva polvilhado com coentro. Tire a pele fina que recobre as lulas e corte-as, antes de temperá-las. Sirva este prato acompanhado de salada verde e vinho branco ou cerveja gelada.
  2. Rendimento: 3 a 4 porções    

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