Receita do caderno

Arroz sertanejo

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de abóbora picada 2 xícaras de chá de casca de batata doce picada 2 xícaras de chá de couve manteiga picada 2 colheres de...

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Ingredientes

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1 e 1/2 xícaras de chá de abóbora picada2 xícaras de chá de casca de batata doce picada2 xícaras de chá de couve manteiga picada2 colheres de sopa de cebola picada3/4 xícara de chá de tomate picado4 xícaras de chá de arroz cozido2 colheres de sopa de óleo1 dente de alho picadoSal à gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora até ficar "al dente" e reserve. Afervente as cascas de batata doce e reserve. Repique a couve manteiga. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, acrescente a couve, a abóbora, as cascas e o tomate e deixe refogar. Verifique o sal. Junte o arroz cozido, misture bem e sirva quente.
Rendimento: 5 porções

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