Receita do caderno

Arroz simples à Mineira

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 1 colher de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de banha 1 dente de alho socado sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 xícaras de chá de arroz1 colher de sopa de salsa picada2 colheres de sopa de banha1 dente de alho socadosal a gosto

Vamos cozinhar

Lavar o arroz. Colocar a banha numa panela, juntar o alho e refogar. Acrescentar o arroz e
continue a refogar, até ficar levemente tostado. Adicionar água fervente até passar 2
dedos acima do arroz. Juntar a salsa e o sal, e prove. Abaixar o fogo e tampar a panela.
Cozinhar até a água secar. Servir quente.

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