Arroz soltinho

Modo de preparo

1. Lavar bem 1 xícara de arroz, deixar escorrer bem. Em uma frigideira pequena colocar 2
2. colheres sopa de azeite e doure o alho e a cebola ralados. Colocar o arroz lavado em uma
3. panela pequena, acrescentar o azeite com o alho e a cebola, deixar fritar por alguns
4. segundos. Acrescentar a primeira xícara de água deixar ferver, (mexer de vez em quando).
5. Quando estiver quase secando acrescentar a segunda xícara de água, (sempre com a panela
6. semi tampada). Assim que secar desligar o fogo (sempre baixo). Salpicar um pouco de
7. manjericão por cima. Depois soltar com um garfo.