Arroz surpresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de margarina
- 3 xícara chá de arroz cozido
- 1 xícara chá de leite
- 100 gramas de queijo mussarela ralada
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 400 gramas de carne moída
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cebola pequena picada
- 2 tomates picados
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Derreter a margarina e fritar a carne moída até dourar. Juntar a cebola e deixar
murchar. Colocar o tomate, a ervilha, sal, pimenta e reservar. Em uma tigela misturar o
arroz com os ovos ligeiramente batidos, leite, sal e pimenta-do-reino. Colocar metade do
arroz em um refratário levemente untado com margarina. Espalhar o refogado e por cima a
mussarela, cobrir com o arroz restante e polvilhar o parmesão. Levar ao forno alto,
preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Servir em seguida.
