Arroz Tailandês Cremoso com Leite de Coco e Capim-Limão
"Descubra como fazer um Arroz Tailandês aromático e cremoso com leite de coco e capim-limão. Uma receita fácil e rápida para acompanhar seus pratos asiáticos favoritos!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 200 gramas de arroz jasmine (aromático)
- 200 ml de leite de coco
- 1 folha de capim-limão (erva cidreira)
- 150 ml de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela média, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
2. Adicione o arroz jasmine e refogue por 1 a 2 minutos, mexendo sempre, até os grãos ficarem levemente translúcidos.
3. Despeje a água e o leite de coco na panela. Misture bem.
4. Acrescente a folha de capim-limão (erva cidreira) e o sal a gosto.
5. Assim que ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, ou até que todo o líquido seja absorvido.
6. Desligue o fogo e deixe o arroz abafado na panela tampada por mais 5 minutos.
7. Retire a folha de capim-limão, solte o arroz com um garfo e sirva imediatamente.
