Arroz toscano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 copos de requeijão cremoso (400 gramas)
- 3 gomos de linguiça fresca tipo toscana
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de chá de orégano
- 1 cubo de caldo de legumes
- 5 xícaras de chá de água
- 1 dente de alho amassado
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- Para Decorar:
- Folhas de manjericão
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, em fogo alto, doure a linguiça no óleo por igual. Reserve, deixe esfriar levemente e fatie. Na mesma panela, na gordura da linguiça, doure a cebola, o alho e o arroz por 3 minutos. Adicione os tomates, o orégano, o caldo de legumes, a água e a linguiça fatiada. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semi-tampada, por 20 minutos ou até cozinhar o arroz. Retire do fogo, adicione o requeijão e misture delicadamente. Transfira para uma travessa e decore com manjericão. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
