Arroz três queijos com castanha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de castanha de caju picada
- 1 envelope de caldo de legumes em pó
- 3 xícaras de chá de água quente
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola com o alho por 3 minutos. Adicione o arroz e misture. Despeje o caldo de legumes, a água, espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, com a panela semi-tampada, ou até a água quase secar. Adicione o requeijão, a mussarela, o parmesão e misture delicadamente até aquecer. Acerte o sal, se necessário, arrume em uma travessa pequena, polvilhe com as castanhas e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
