Arroz tropeiro completo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 500 gramas de carne seca dessalgada e picada
- 500 gramas de linguiça cortada em pedaços
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado
- 3 colheres de sopa de banha de porco
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 6 xícaras de chá de água
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça a banha em fogo médio e frite o alho e a cebola por 5 minutos. Acrescente o bacon, a linguiça, a carne seca e frite por mais 10 minutos. Junte o arroz e refogue por mais 10 minutos, mexendo sempre. Coloque a água, sal, tampe a panela parcialmente e cozinhe por 30 minutos ou até secar a água. Retire do fogo, transfira para um refratário e polvilhe com o cheiro verde.
Rendimento: 10 porções
