Receita do caderno
Arroz verde especial
Ingredientes: 3/4 xícara de chá de arroz lavado e escorrido 1 maço de espinafre picado grosseiramente sem os talos 1 colher de sopa de cebolinha picada 1 cubo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a cebolinha até amolecer. Junte o espinafre e cozinhe até murchar, sem parar de mexer. Transfira para uma tigela e reserve. Na mesma panela, em fogo alto, adicione a água, o arroz, a pimenta, o caldo de galinha e cozinhe até ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos. Misture o espinafre reservado ao arroz, cozinhe por mais alguns minutos, retire do fogo e sirva.
- Rendimento: 6 porções
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