Arroz verde especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 3/4 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 maço de espinafre picado grosseiramente sem os talos
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- 1 pitada de pimenta vermelha moída
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a cebolinha até amolecer. Junte o espinafre e cozinhe até murchar, sem parar de mexer. Transfira para uma tigela e reserve. Na mesma panela, em fogo alto, adicione a água, o arroz, a pimenta, o caldo de galinha e cozinhe até ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos. Misture o espinafre reservado ao arroz, cozinhe por mais alguns minutos, retire do fogo e sirva.
Rendimento: 6 porções
