Arroz vermelho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de arroz
- 2/3 xícara de extrato de tomate
- 2 pimentas dedo de moça
- Azeite de oliva
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- Água
🔥 Modo de Preparo
Lave o arroz e escorra. Leve ao fogo o azeite, o alho amassado e o sal. Quando o azeite estiver bem aquecido acrescente o arroz e frite-o, mexendo sempre, por 3 a 5 minutos. Quando estiver bem frito acrescente o extrato de tomate e água, até ficar 1 cm acima do arroz. Acrescente também a pimenta dedo de moça cortada em pedacinhos. Misture bem e espere o arroz cozinhar.
