Aspargos Gratinados com Queijo e Tomate Fresco
"Descubra como fazer Aspargos Gratinados no forno com queijo e tomate. Uma receita leve, saborosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Perfeita para 2 pessoas!"
🛒 Ingredientes
- 12 unidades de aspargos (frescos ou em conserva)
- 10 gramas de queijo ralado (parmesão ou similar)
- 10 gramas de manteiga sem sal
- 2 tomates médios
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2. Se estiver usando aspargos frescos, cozinhe-os em água fervente com sal por cerca de 5-7 minutos, até ficarem macios, mas ainda firmes. Escorra bem. Se usar aspargos em conserva, apenas escorra-os.
3. Arrume os aspargos cozidos (ou em conserva) em um refratário pequeno que possa ir ao forno.
4. Polvilhe o queijo ralado uniformemente sobre os aspargos.
5. Distribua a manteiga cortada em pequenas pelotinhas por cima do queijo.
6. Corte os tomates em fatias e disponha-as ao redor dos aspargos no refratário.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Sirva imediatamente.
