Aspargos Salteados na Frigideira: Receita Rápida e Fácil
"Prepare aspargos verdes deliciosos e crocantes em minutos! Nossa receita fácil de aspargos salteados na frigideira é perfeita para qualquer refeição. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (ou 45g de creme vegetal)
- 1 kg de aspargos verdes médios, com as pontas duras removidas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Sal grosso a gosto (para finalizar)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga (ou creme vegetal) em fogo médio.
2. Adicione os aspargos e agite a frigideira para que fiquem em uma única camada no fundo.
3. Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe por 1 a 2 minutos, até a manteiga começar a chiar.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
5. Reduza o fogo para médio-baixo. Com uma espátula, vire os aspargos ocasionalmente para que dourem por igual em todos os lados.
6. Cozinhe por mais 10 a 12 minutos, ou até que fiquem macios, mas ainda com uma leve crocância.
7. Polvilhe com uma pitada de sal grosso antes de servir. Sirva imediatamente como acompanhamento.
