Aspic de Siri e batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne de siri cozida
- 1 e 1/2 xícara de chá de batata cozida e cortada em cubinhos
- 1 xícara de chá de cenoura cozida e cortada em cubinhos
- 3 envelopes de gelatina branca em pó, sem sabor
- 3 xícaras de chá de caldo de galinha aquecido
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 2/3 xícara de chá de maionese
- 200 gramas (1 lata) de ervilha
- 2 colheres de chá de sal
- 1 e 1/3 xícara de água fria
🔥 Modo de Preparo
Amoleça a gelatina na água. Dissolva a gelatina no caldo quente. Junte o suco de limão e o molho inglês. Leve à geladeira até engrossar um pouco. Despeje 1 xícara desta gelatina numa forma decorativa. Por cima arrume metade das ervilhas, cenoura e batata. Misture o siri, o sal, a maionese e a gelatina que sobraram à outra metade de legumes. Coloque na forma e leve à geladeira. até ficar firme. Desenforme e enfeite a gosto.
Rendimento: 18 porções
