Receita do caderno
Aspic de Siri e batata
Ingredientes: 1/2 quilo de carne de siri cozida 1 e 1/2 xícara de chá de batata cozida e cortada em cubinhos 1 xícara de chá de cenoura cozida e cortada em...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Amoleça a gelatina na água. Dissolva a gelatina no caldo quente. Junte o suco de limão e o molho inglês. Leve à geladeira até engrossar um pouco. Despeje 1 xícara desta gelatina numa forma decorativa. Por cima arrume metade das ervilhas, cenoura e batata. Misture o siri, o sal, a maionese e a gelatina que sobraram à outra metade de legumes. Coloque na forma e leve à geladeira. até ficar firme. Desenforme e enfeite a gosto.
- Rendimento: 18 porções
