Assado de arroz e frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 400 gramas de peito de frango em tiras grossas
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado grosso
- 2 colheres de sopa de tempero em pó para aves
- 1/4 xícara de chá de pimentão vermelho picado
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 1 talo de salsão pequeno picado
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 dente de alho amassado
- 1 cenoura pequena ralada
- Para Decorar:
- 1/4 xícara de chá de salsa
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere o frango com metade do tempero em pó, o alho e o vinagre. Deixe de molho por 20 minutos. Em um refratário médio, coloque o arroz, o restante do tempero em pó, a cenoura, o salsão, o pimentão e misture. Disponha as tiras de frango temperado sobre o arroz, despeje a água fervente, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até cozinhar o arroz. Retire, espalhe o queijo mussarela e a salsa por cima. Cubra novamente com o alumínio e espere derreter o queijo, sem levar ao forno. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
