Assado de Cenoura e Soja com Queijo: Sabor e Saúde no Forno
"Prepare um delicioso e saudável Assado de Cenoura e Soja com queijo cremoso! Uma receita vegetariana fácil e perfeita para qualquer refeição. Experimente já!"
🔪
Preparo
15 min
🔥
Cozimento
25 min
🥘
Rendimento
4 porções
⚡
Calorias
1400 kcal
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
Avalie
3.5
/ 5
170 votos
🛒 Ingredientes
- 1 ½ xícara de pão torrado e moído
- 2 xícaras de feijão de soja cozido
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (sugestão: orégano)
- 1 bisnaga de queijo cremoso (catupiry ou similar), em tiras ou porções
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture o pão torrado e moído, o feijão de soja cozido, a cenoura ralada, o alho picado, a cebola picada, o sal e os temperos a gosto (orégano é uma ótima opção).
3. Transfira a mistura para uma forma refratária untada ou forrada com papel manteiga.
4. Distribua as tiras ou porções do queijo cremoso (catupiry ou similar) sobre a superfície do assado.
5. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
6. Retire do forno e sirva quente.
