Assado de Lentilha Cremoso com Castanhas: Receita Fácil
"Descubra o delicioso Assado de Lentilha Cremoso com Castanhas! Uma receita fácil, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o sabor!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 xícara (chá) de castanhas raladas ou moídas (ex: castanha-de-caju, nozes)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de migalhas de pão
- 1 xícara (chá) de lentilha cozida
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/4 xícara (chá) de cebola picada finamente
- Temperos a gosto (ex: pimenta-do-reino, orégano, cheiro-verde)
- 4 ovos grandes, batidos
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média (aproximadamente 20x30cm) com um pouco de óleo ou manteiga.
2. Em uma tigela grande, combine o molho de soja, as castanhas raladas ou moídas, as migalhas de pão, a lentilha cozida, o creme de leite, a cebola picada e os temperos a gosto. Adicione o sal e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Em um recipiente separado, bata os ovos até ficarem homogêneos.
4. Incorpore os ovos batidos à mistura de lentilha, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
5. Despeje a mistura na assadeira untada, espalhando uniformemente.
6. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até que o assado esteja dourado e firme ao toque.
