Assado de lombo especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 lombo de porco de 1 e 1/2 quilos
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 maço de tempero verde
- Pimenta-do-reino
- 1 copo de cerveja
- Orégano a gosto
- Sal
🔥 Modo de Preparo
De véspera, tempere o lombo com o orégano, a cebola, o alho, o tempero verde, sal e pimenta-do-reino. Regue com a cerveja e deixe marinando. No dia seguinte retire o lombo do tempero e reserve. Pré-aqueça o forno. Coloque o lombo em uma forma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno. Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos. Tire o papel alumínio e regue com o tempero até que o lombo fique macio.
