Receita do caderno
Assado de lombo suíno com pimenta e ervas
Ingredientes: 1 lombo suíno de 1/2 quilo à 1 e 1/2 quilos Tempero de pimenta e ervas 2 colheres de sopa de pimenta do reino moída 2 colheres de sopa de queijo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Seque bem a carne com toalha de papel. Numa tigela pequena, misture bem todos os ingredientes e esfregue-os bem em toda a superfície do lombo. Coloque a carne numa assadeira rasa. Asse em aproximadamente 140º C por 1 hora e 15 minutos ou até que a carne esteja macia. Remova o assado do forno e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de fatiar e servir.
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