Receita do caderno
Assado de peixe ao tomate
Ingredientes: 1 quilo de filé de peixe (qualquer um, desde que seja filé alto) 2 dentes de alho amassados 1 tomate grande inteiro 1/2 cebola grande picadinha...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o peixe com o alho, limão e sal. Reservar. Em uma tigela misture o tomate
- picadinho com a semente e pele, a cebola, a cebolinha, o gengibre ralado, as azeitonas
- picadinhas as alcaparras e a pimenta. Temperar esta mistura com o creme de cebola
- misturando bem. Unte um refratário com azeite, coloque o filé de peixe, e cobrir com a
- mistura de tomate. Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido. Quando o caldo que se
- formar no peixe secar e o mesmo dourar, sua receita estará pronta.
