Assado de Siri
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👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de queijo ralado
- 3 colher sopa de azeite
- 1 vidro de leite de côco,peixes e crustáceos
- 400 gramas de carne de siri
- 2 dente de alho amassado
- pimenta-do-reino branca
- 2 batatas em rodelas
- 2 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar a carne de siri com sal e pimenta do reino branca. Adicionar metade da farinha de
trigo. Aquecer uma panela com azeite e alho, adicionar a carne de siri e as batatas
temperadas com sal. Acrescentar o leite de côco, tampar e deixar cozinhar. Adicionar a
salsinha. Retirar do fogo e colocar em um refratário e adicionar os ovos batidos com a
outra metade da farinha de trigo. Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno para
gratinar.
