Receita do caderno
Atoladinho de bacalhau
Ingredientes: 200 gramas de bacalhau sem sal e desfiado 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro 1 colher de sopa de salsinha picada 3 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe a mandioquinha e fazer um creme com os outros ingredientes. Coloque o bacalhau para dessalgar por 24 horas (troque a água de 3 a 4 vezes ao dia e sob refrigeração). Refogue a cebola com o azeite, acrescente o bacalhau e deixe um pouquinho. Desligue o fogo e acrescente a azeitona e a salsinha. Reserve. Para o creme, misture todos os ingredientes até que forme um creme homogêneo. Misture o creme ao bacalhau.
