Atum à bordalesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de atum fresco em filés grossos
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 4 xícaras de chá de cenouras em rodelas
- 1/2 colher de (café) de noz moscada ralada
- 1 xícara de chá de cogumelos picados
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 cebolas médias em rodelas finas
- 6 fatias de toucinho fresco
- 2 dentes de alho socados
- 1 maço de cheiro verde
- Sal e pimenta à gosto
