Receita do caderno

Atum à moda

Ingredientes: 3 latas de atum 40 colheres de sopa de polpa de tomate Sal grosso quanto baste Salsa picada quanto baste 6 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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3 latas de atum40 colheres de sopa de polpa de tomateSal grosso quanto basteSalsa picada quanto baste6 ovos

Vamos cozinhar

Abra as lata de atum de modo a que todo o óleo seja bem escorrido. Leve uma frigideira ao fogo brando. Coloque o atum das 3 latas na frigideira, e desfaça bem com uma colher de pau enquanto a frigideira aquece. Quando o atum estiver bem desfeito e bem quente, adicione a polpa de tomate, sal à gosto e a salsa picada. Mexa sempre para evitar que a polpa de tomate pegue a frigideira. Logo após, quando tudo estiver ligado numa papa, adicione os ovos, continua a mexer. O atum estará pronto quando a ligação estiver consistente e tudo muito bem ligado. Sirva com arroz branco ou espaguete "al dente"Rendimento: 4 pessoas

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