Atum Bardeado em Presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 Peça de atum
- 200 a 300 gramas de Presunto em fatias finas
- Pimenta do reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
Estenda um grande pedaço de filme plástico. Faça uma cama de presunto cru, intercalando as fatias. Tempere o presunto com pimenta do reino. Coloque o atum sobre o presunto e enrole firmemente, cobrindo o atum completamente. Leve à geladeira e deixe por, no mínimo, 30 minutos. Passado o tempo de espera. Aqueça uma frigideira antiaderente e quando ela estiver bem quente doure todos os lados do atum. Coloque o atum em uma assadeira (ou deixe na frigideira mesmo, se ela não tiver partes que derretam) e deixe em forno, preaquecido em fogo alto, cerca de 20 minutos, até que o peixe esteja cozido nas bordas e cru no centro.
Rendimento: 5 ou mais porções
