Receita do caderno
Atum com anchovas
Ingredientes: 8 postas de atum fresco 1/2 xícara de azeite de oliva 1/2 quilo de tomates sem pele e sem sementes 4 filés de anchova em conserva 1 dente de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o atum com sal, pimenta e limão. Marinar por 10 minutos. Passar o atum na
- farinha de trigo e refogar na frigideira com azeite, cebola e alho. Juntar os tomates
- picados, as anchovas esmagadas, salsinha e cebolinha. Cozinhar em fogo brando por 20
- minutos.
