Atum com aspargos ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 2 latas de atum (de 132 gramas cada), escorrido e desfiado
- 325 gramas (1 lata) de aspargos
- 2/3 xícara de chá de queijo tipo provolone ralado
- 1/2 colher de chá de casca ralada de limão
- 2/3 xícara de chá de maionese
- 1 pitada de sal
- Gomos de limão
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno em temperatura média (170º). Arrume os aspargos cortados em pedaços numa forma refratária de mais ou menos 20 x 30cm ou em 4 formas individuais. Espalhe o atum sobre os aspargos. Numa vasilha, misture a maionese, o queijo e a casca de limão. Bata as claras com sal, em neve firme. Acrescente a maionese e mexa delicadamente para a mistura não perder o volume. Espalhe sobre o atum. Asse em forno pré aquecido por uns 20 minutos ou até que, enfiando uma faca no centro do assado, esta saia limpa. Sirva imediatamente com gomos de limão. Este prato pode ser feito com qualquer legume cozido como cenoura, brócolis, etc.
Rendimento: 4 porções
