Atum com Tomate cereja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de atum fresco cortado em pedaços
- 3 xícaras de tomate cereja
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 6 azeitonas pretas picadas
- 1 colher de sopa de alcaparras
- 1 maço pequeno de rúcula
- Pimenta branca moída na hora
- Suco de 1/2 limão
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar o atum com o suco de limão e o sal. Reservar. Retire a pele dos tomates e
coloque em água fervente por dois minutos. Em um refratário, coloque o atum e espalhe
por cima o tomate e o alho. Regue com o azeite. Espalhe a azeitona, a alcaparra, a rúcula
picada grosseiramente e polvilhe a pimenta. Cobrir com papel alumínio e leve ao forno
preaquecido a 180º durante 35 minutos. Servir em seguida.
