Receita do caderno
Atum com Tomate cereja
Ingredientes: 800 gramas de atum fresco cortado em pedaços 3 xícaras de tomate cereja 4 dentes de alho picados 1/4 de xícara de azeite de oliva 6 azeitonas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o atum com o suco de limão e o sal. Reservar. Retire a pele dos tomates e
- coloque em água fervente por dois minutos. Em um refratário, coloque o atum e espalhe
- por cima o tomate e o alho. Regue com o azeite. Espalhe a azeitona, a alcaparra, a rúcula
- picada grosseiramente e polvilhe a pimenta. Cobrir com papel alumínio e leve ao forno
- preaquecido a 180º durante 35 minutos. Servir em seguida.
