Atum Grelhado ao Coentro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
Avalie
3.6
/ 5
343 votos
🛒 Ingredientes
- 4 postas de atum (150 gramas cada)
- 4 tomates picados, sem sementes, cortados em cubos
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 1 colher de sopa de casca de limão ralada
- sal e pimenta vermelha a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, esquente o azeite, junte o alho e a cebola. Refogue até começar a dourar. Adicione o tomate, o coentro e tempere. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. Enquanto isto, tempere o atum com o sal e a pimenta. Unte uma grelha com azeite e grelhe o atum dos dois lados. Cuidado para não cozinhar demais a carne (pode ressecar). Retire o molho da panela, junte a casca de limão e sirva com o atum grelhado.
