Receita do caderno
Atum no Caju
Ingredientes: 1 lata de atum sólido ao natural 1/2 xícara de castanha-de-cajú picada 50 gramas de manteiga ligeiramente amolecida 300 gramas de queijo ricota...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Amasse com um garfo o queijo ricota junto com o Atum Sólido ao Natural escorrido até obter uma massa consistente. Adicione o creme de leite, o suco de limão e a manteiga. Tempere a gosto. Deixe resfriar de 10 a 15 minutos para solidificar a pasta. Em seguida, forme as bolinhas com uma colher, e passe na castanha-de-cajú. Sirva frio.
- Rendimento: 3 a 4 porções
