Avestruz com Couve
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de azeite
- sal, pimenta, nós moscada, paprika e caril
- 300 gramas de carne de avestruz picada
- 3 cebolas cortadas aos cubos
- 1/2 cubo de caldo de carne
- 1 dente de alho picado
- 500 gramas de batatas
- 1/2 litro de água
- 1/2 couve
🔥 Modo de Preparo
Cortar as folhas de couve e escaldar. Pele as batatas e cortar aos palitos. Colocar a
carne num tacho com azeite aquecido, juntar o alho e a cebola e deixar alourar durante
alguns minutos. Temperar com sal, pimenta, paprika, nós moscada e o caril. Adicionar a
água e o caldo de carne e deixar ferver. Num tabuleiro untado colocar a couve e dispor a
carne, o molho e as batatas, polvilhando com pimenta preta. Cobrir o tabuleiro com uma
folha de alumínio e levar ao forno, préviamente aquecido a uma temperatura alta, durante
cerca de 1 hora. Acompanhe com uma salada variada.
