Receita do caderno
Avestruz com Couve
Ingredientes: 3 colher sopa de azeite sal, pimenta, nós moscada, paprika e caril 300 gramas de carne de avestruz picada 3 cebolas cortadas aos cubos 1/2 cubo...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar as folhas de couve e escaldar. Pele as batatas e cortar aos palitos. Colocar a
- carne num tacho com azeite aquecido, juntar o alho e a cebola e deixar alourar durante
- alguns minutos. Temperar com sal, pimenta, paprika, nós moscada e o caril. Adicionar a
- água e o caldo de carne e deixar ferver. Num tabuleiro untado colocar a couve e dispor a
- carne, o molho e as batatas, polvilhando com pimenta preta. Cobrir o tabuleiro com uma
- folha de alumínio e levar ao forno, préviamente aquecido a uma temperatura alta, durante
- cerca de 1 hora. Acompanhe com uma salada variada.
