Receita do caderno
Azul-Marinho
Ingredientes: 4 postas pequenas de garoupa sal, pimenta-vermelha em flocos e suco de limão a gosto 6 bananas-nanicas bem verdes 1/4 de xícara de chá de óleo 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reservar. Cortar as pontas das bananas, descascar e cortar em três. Aquecer o óleo, colocar o alho e as bananas, refogar por 2 minutos e acrescentar a água. Ferver até que a banana esteja quase cozida. Acrescentar as postas de peixe e termine de cozinhar. Provar o sal e polvilhar com o cheiro-verde picado. Servir com a farofa.
