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Receita do caderno

Baby beef na cebola

Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de baby beef 4 cebolas grandes cortadas em lâminas 1 colher de sopa de ervas finas 1 copo americano de vinho branco 100 gramas de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque o baby beef em um refratário e tempere com ervas finas, alho, sal, pimenta e vinho. Misture previamente. Deixe no tempero por 2 horas (para pegar gosto). A seguir, derreta a margarina em uma panela e frite o baby beef de todos os lados. Junte o caldo do tempero e cozinhe em fogo baixo. Conforme for secando, acrescente água quente aos poucos. Cozinhe por aproximadamente 2 horas (até amolecer). Retire a carne e acomode em um refratário. Na mesma panela, frite as cebolas fatiadas por alguns minutos (cerca de 5 minutos. Sirva com a carne batata na manteiga, arroz, salada de folhas.   

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