Baby beef (para churrasco)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Bifes de baby beef o quanto baste
- Sal grosso
🔥 Modo de Preparo
Polvilhe sal grosso e coloque os bifes na grelha em braseiro forte. Preste atenção pois como se trata de uma carne magra, não pode passar do ponto ou ficará ressecada. O baby beef é o miolo da alcatra, um corte com cerca de 3 cm de espessura. Costuma ser calculado 300 gramas de carne por pessoa.
