Bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/3 xícara chá de água
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 colher sopa de ervas finas
- 1 pitada de pimenta-calabresa
- 1 dente de alho picado
- 2 batatas sem casca
- sal a gosto
- 2 cebolas
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Cortar a cebola e a batata em rodelas. Colocar em uma frigideira e polvilhar com a
pimenta, as ervas e o alho. Separar o peixe em lascas e colocar por cima da batata. Numa
tigela, misturar o leite, a água, a farinha e as gemas batidas. Temperar com sal e
despejar sobre o bacalhau. Levar ao fogo até cozinhar e servir.
