Bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
Avalie
3.5
/ 5
496 votos
🛒 Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de vinagre
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1/2 xícara chá de margarina
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ramo de salsa picado
- 6 batatas sem casca
- 3 cebolas
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela de barro, colocar a cebola em rodelas e a salsa. Temperar com sal e pimenta.
Juntar o alho, o azeite e metade da margarina. Por cima, colocar o bacalhau em lascas e a
batata em rodelas. Alternar as camadas até os ingredientes terminarem. Regar com o
vinagre e polvilhar com a farinha de trigo. Levar ao forno com a panela tampada até a
batata ficar macia. Servir.
